0010720066好書分享。BBQ烤肉料理超簡單：掌握鐵則，從升火祕訣到絕配醬料，戶外燒烤不失敗！

  • 譯者：林美琪
  • 出版社：積木    新功能介紹
  • 出版日期：2016/07/02
  • 語言：繁體中文

好書分享。BBQ烤肉料理超簡單：掌握鐵則，從升火祕訣到絕配醬料，戶外燒烤不失敗！0010720066

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日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製，
從升火、燒烤到自製醬料，包羅不敗技巧的極意之作！

　　新手也能輕鬆掌握
　　燒烤器具全圖鑑
　　不同器具和烤肉爐創造出多變燒烤方式
　　誰都能輕易上手的美味食譜
　　一手打造令人垂涎的五星級BBQ
　　自製29種絕配醬料

　　只要掌握鐵則，誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。
　　本書教你如何準備食材及用具，讓你一手打造出多變的燒烤風格，既省時又省力，就算是新手也能完全掌握。

　　升火不再傷腦筋！圖解升火步驟，只需簡單的工具就能快速升火。
　　火力調整的要訣，掌握3個鐵則，料理不失敗。
　　BBQ百變的燒烤方式做出不同風味的料理。
　　事前準備、保存食材，戶外烤肉更輕鬆。
　　自製中式、日式、西式、泰式、越式等烤肉醬，特別收錄兒童專用醬料。
　　燒烤用具全圖鑑，利用不同的工具和烤肉爐，打造獨具風格的氣氛！
　　有效率的收納、打包術！
　　善後須知建議和垃圾分類處理。

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